GASTRONOMIA

Manjares de Yucatán

Por Medialuna Magazine Además de las maravillas naturales y culturales, la península de Yucatán tiene otras muchas más maravillas, entre las que está su gastronomía, mezcla de la comida ancestral de los Mayas y su adaptación y mezcla con la gastronomía que llevaron a la región los españoles durante su …

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¿Quién le dice no a la paella? Aprenda a hacerla

Foto Medialuna Magazine No hay mucha gente que pueda resistirse a la variedad de delicias que vienen dentro de una gran bandeja de metal con arroz, y toda suerte de exquisitas carnes y vegetales. Y preparar la paella puede ser tan irresistible como comérsela. Hay diferentes variedades de paellas, pero …

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Colorido y saludable desayuno de domingo

Por Medialuna Magazine Pocas cosas, o muchas, pero entre ellas una de las mas especiales de la vida, en mi opinión, y en la de las caras que he visto, es la mañana del domingo. Llueva o haga sol, solo o acompañaado, con trabajo o desempleado, la mañana del domingo …

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Recetas de domingo: Gazpachos de España

En nuestras recetas del domingo y para empezar la primavera como se debe, aprenda a preparar ls deliciosos gazpachos de España. Esta vez empezaremos con el gazpacho de Castilla. RECIBA LAS MÁS DELICIOSAS RECETAS DEL MUNDO CADA SEMANA Por Medialuna Magazine Las sopas, como parte importante de la gastronomía, son …

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Comamos delicioso y saludable

Si, sómos lo que comemos, y es que la forma como decidimos alimentarnos cada día o lo que usted come define su salud física y mental hoy, y el resto de sus días. Una alimentación sana que incluye frutas y verduras, acompañada de actividad física, o ejercicio, es la fórmula …

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Caprese con tomates del jardín

¡E Buon Apetito! Por Diana Leal K. Poco o nada más colorido, saludable y refrescante que una Insalata caprese o ensalada italiana caprese. Los ingredientes son pocos: tomates frescos, hojitas de basil o albahaca y queso mozarela. Prepararla es tan fácil como se ve: corte los tomates jugosos o jitomates …

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En este San Valentín, cocine en casa

Ensalada de atún con espárragos, la entrada para la cena de San Valentín RECIBA EL MENU COMPLETO DE SAN VALENTIN EN SU CORREO Aunque con complacencia vemos cómo ya los restaurantes en muchas ciudades empiezan a revivir  y los clientes a estar felices de poder salir de sus casas a …

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Sopa Wonton para el domingo

Por Medialuna Magazine Cuando el frío del invierno arrecia o se acercan fechas especiales qué mejor que preparar algo delicioso, exótico y culturalmente diferente. Pues bien, les les tenemos en la receta del domingo una de las poderosas, populares y preferidas sopas alrededor del mundo, la sopa wonton o wonton …

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Molcajete de carnes mixtas

  Hablar de la comida mexicana es hablar de su historia, y el molcajete no es una excepción. Lo primero que debemos estar preguntándonos es ¿qué es un molcajete? El tejolote o molcajete es un recipiente u olla hecho de piedra volcánica o de cantera, con patitas del mismo material …

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Sí, ¡la comida mexicana es exuberante!

La comida mexicana con su exuberancia de ingredientes y su riqueza de sabores, colores y tradición tiene bien ganada su admiración y reconocimiento alrededor del mundo Por Diana L.K Cuándo hablamos de la comida mexicana no nos referimos a los tacos callejeros hechos con tierna carnita de cerdo sazonada con …

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