Colorido y saludable desayuno de domingo

Por Medialuna Magazine

Pocas cosas, o muchas, pero entre ellas una de las mas especiales de la vida, en mi opinión, y en la de las caras que he visto, es la mañana del domingo.

Llueva o haga sol, solo o acompañaado, con trabajo o desempleado, la mañana del domingo pareciera poner nuestras vidas en hold, o en stand by, es decir, en pausa.

No la tarde, ojo que el ocaso del día domingo requiere una profunda disquisición.

Es la mañana del domingo la que reparte paz a todas las mentes humanas, la que emana bondad, y por esto hay que darle a ese rato en el que el tren de la vida pareciera darnos un halo de respiro, un desayuno coloridamente saludable y especial, después del café, claro está!

Collage de Frutas

Qué falta decir si la foto lo dice todo, o casi todo.

Ingredientes:

Para 2 personas:

4 moras o blackberries

8 uvas, 4 verdes y cuatro moradas,

De 4 a 8 pedacitos de melón verde, y melón amarillo, si se puede.

2 a 4 fresas cortadas en rodajas

2 0 3 cucharadas de granola o cereal

Arándanos o blueberries
2 cucharadas de yogurt para dos, y voila!
Puede adicionar una porción de torta dulce de banano, y aquí está lo mejor: Si no tiene melón haga la ensalada con mango. Si no tiene fresas, póngale más moritas, si no tiene arándanos, póngale papaya o banano.

La idea es sacarle provecho a las frutas y su hermoso colorido, sabor y nutrición. Las frutas están al alcance de casi todos, en casi todos los lugares del mundo, y crean momentos de felicidad, especialmente el domingo en la mañana.

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